آلو

تیره: گل سرخیان(Rosaceae)

گروه مصرفی: ملین ها، ضدالتهاب ها

این گیاه به صورت درختچه است و طول آن به 5 متر می رسد برگ های آن نیز دارای دمبرگ هستند. روی درخت این گیاه شاهد گل های سفید و یا صورتی رنگ هستیم که همگی دمگلدار هستند. عمر این درخت در نهایت 20 سال اعلام شده است و این موضوع به دلیل بیماریهای قارچی است و پس از 20 سال درخت خشک و بی کیفیت می شود.

• گل ( خشک شده )
• میوه ( فرآوردی شده ، تازه )

اواخر مرداد بهترین زمان برای جمع آوری میوه رسیده آن است. میوه ها به دسته تقسیم شده و بخشی برای خشک شدن مورد استفاده قرار می گیرد و بخشی دیگر نیز برای انجماد استفاده می شود. به طور کلی بیشتر میزان آن به صورت تازه در بازار در معرض فروش قرار دارد.

توجه: میوه ها باید درون یخچال قرار بگیرد. این میوه نباید در جوار سیب بماند.

آسیا ، اروپا 

محل رویش در ایران

در اغلب استان ها به ویژه گیلان ، مازندران ، تهران ، گلستان و آذربایجان شرقی پراکنش دارد .

•  در این درخت گل ها قبل از برگ ها باز می شوند،
• شایان ذکر است که آلو دارای انواع مختلفی است که از لحاظ رنگ باهم فرق دارند. انواع مهم آنها شامل : آلوچه ، آلوکوهی ، قطره طلا ، آلوسیاه ، آلو مجلسی ، آلو آمریکایی و گوجه سبز است.
• آلوچه از دسته آلوهای ترش محسوب میشود که در کشور ایران اغلب به صورت خشک و یا نیمه خشک عرضه میشود. در کشورهای اروپایی از این محصول برای تولید انواع مارمالاد و همینطور مربا استفاده می شود.
• نوع تغلیظ شده این آلو مشهور به آلوی بخارا و یا گوجه برقانی است.

• التهاب گلو ( غرغره )
• التهاب دهان ( غرغره )
• یبوست(شربت)
• سخت ادراری ( شربت )
• ضعف گوارش

• آلو منبع بسیار عالی از فیبرهای غذایی است و همینطور ترکیبات فنولیک نیز برای آن وجود دارد. در این میوه ویتامین های خانواده B از نوع 1، 2 و 6 و همینطور ویتامین  C وجود دارد. 
• دو عدد آلو دارای 100 گرم وزن است و در حدود 46 کالری انرژی برای آن اعلام شده است. میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات آن نیز به ترتیب 0.7 ، 0.3 و 11.4 گرم است. این میوه دارای 1.4 گرم فیبر است و میزان قند موجود در آن در حدود 10 گرم اعلام شده است. در این ماده قندهای ساده از قبیل گلوکز ، فروکتوز و همینطور ساکاروز وجود دارد. 
• آلوها دارای اثرات ملینی هستند و سبب تحرک روده می شود. 
• اثرات ضد سرطانی این میوه به دلیل وجود ترکیبات فنلی مانند کلروژنیک اسید است. این میوه آنتی اکسیدان بسیار قوی محسوب می شود. 
• مغز هسته آلو نیز دارای جنبه استفاده قوی بوده و دارای ترکیبات سیانوژنیک است.

کمیسیون E ( مرجع تاًیید کننده )

• التهاب حلق
• التهاب دهان

هومیوپاتی

• دردهای عصبی 
• نارسایی قلبی عروقی

مصرف به مقدار توصیه شده با عارضه ای همراه نیست.

افرادی که مستعد به تولید سنگ های کلیوی هستند .

آلوها دارای مقدار متوسطی اگزالات هستند که در افراد مستعد تولید سنگ های کلیوی ( به خصوص اگزالات کلسیم ) باید با محدودیت مصرف شود .

• این موارد به صورت دم کرده مصرف می شود: باید 2 الی 4 قاشق چایخوری از پودر آن را به مدت 20 دقیقه درون آب جوش نگاه داشت و پس از صاف کردن آن را  در طول غذا مورد استفاده قرار داد، بهتر است که نهایتاً سه استکان در طول روز مصرف شود. میوه تازه آن نیز در طول روز می تواند به تعداد دو عدد استفاده شود. 
• از میوه تازه یک سری فرآورده های تازه تولید می شود که در نهایت 4 قاشق چایخوری به همراه سایر نوشیدنیها کفایت میکند. 
• میوه له شده این محصول برای مصارف موضعی عالی است. 

• خوراکی
• موضعی

ندارد