0

بامیه

بامیه

نام گیاه بامیه
نام علمی Hibiscus esculentus
نام لاتین Okra
اسامی دیگر گومبو
دانسته های متداول

تیره: ختمی

گروه مصرفی: ملین ها

این گیاه به صورت علفی رشد می کند و ارتفاع آن تا حدود 2 متر است. برگ های آن حالت پنجه ای هستند و نوک انها تیز است. گل ها زرد رنگ هستند و به صورن محوری رشد می کنند.

بخش دارویی

دانه ها ( خشک شده )

روش جمع آوری و نگهداری

زمان برداشت این میوه متغیر است و بستگی به فصل و مکان دارد. بامیه پس از برداشت در فریزر چندین ماه نگهداری می شود.

می توان این محصول را به همراه نمک و یا سرکه نیز نگهداری کرد.


محل رویش

در تمامی نقاط دنیا دیده می شود .

محل رویش در ایران

در اغلب استان ها به ویژه خوزستان ، هرمزگان ، فارس ، بوشهر و ایلام به صورت کاشته شده دیده می شود .

ویژگی های گیاه

میوه آن دارای طول 2 الی 12 سانتی متر و دارای نوک و شیار بوده و به صورت مستطیلی است. میوه دارای کرک است و دانه های خاکستری دارد.

مزاج گیاه ندارد
درجه مزاج 0
مصارف سنتی

قند خون

یبوست

اختلالات ادراری 

سوزاک ( احتمالاً )

ضعف عمومی

اسپاسم ( دانه گیاه )

دانسته های پزشکی

در این میوه ویتامین های آ و ث به میزان زیاد دیده می شود و البته ویتامین های گروه ب آن نیز مشهور است

این میوه دارای املاح معدنی است و در ان منیزیم، کلسیم و همینطور پتاسیم و فسفر وجود دارد. میوه آن دارای میزان زیادی املاح معدنی از قبیل کلسیم و منیزیم و همینطور پتاسیم است.

در نظر داشته باشید که میوه ها پر از آنزیم های گوارشی هستند و سبب می شود که جذب غذا آسانتر باشد. روده ها را پاک می کند.

موارد اثبات شده

ندارد

عوارض جانبی

بامیه معمولاً با عوارض جدی همراه نیست .

موارداحتیاط

مشکلات گوارشی

حساسیت به میوه گیاه

مصرف بیش از اندازه

اسهال

توجه بامیه را نباید در ظروف آهنی ، برنجی و مسی پخت ، این میوه قابلیت جذب بالایی برای فلزات سنگین دارد و با جذب آنها تیره رنگ و مضر خواهد شد .

تعداد دفعات مصرف

شما در طول هفته نیاز به 300 گرم بایمه پخته شده دارید و ویتامین بدن شما را تأمین می کند. می توانید بامیه را به صورت خام به تعداد 4 عدد نیز مصرف کنید.

بامیه هایی که برای پختن انتخاب شده اند نباید رنگی تیره و طولی بیش از 8 سانتی متر داشته باشند.

روش استفاده

خوراکی

موارد منع مصرف

اسهال مزمن

بیماری کرون

تداخل دارویی
داروهای جایگزین
مصلح
برچسب ها بامیه

برچسب‌ها:

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *