خرما

تیره: خرمائیان (Arecaceae) و از خانواده نخل ها

گروه مصرفی: مقوی ها، کاهنده های کلسترول

خرما از دسته میوه های نخلی محسوب می شود که دارای فونیکس داکتیلی فرا است. این میوه بسیار شبیه به نخل نارگیل است.

ارتفاع این دخت به 31 متر رسیده و خوشه های آن 200 عددی است. در نظر داشته باشید که وزن خرما معادل با 5/11 کیلوگرم است. برگ ها دارای دمبرگ هستند و شانه های آن نیز به صورت بریده می شود.

گل های آن دو جنسی است و داخل گل آذین ها قرار دارد.

میوه (خشک شده)

خرما دارای خوشه های طلایی رنگ است و زمان چیدن آن تابستان اعلام شده است. شما می توانید خرما را به صورت دستی از خوشه ها جداسازی کنید. در نظر داشته باشید که تنها بخشی از آن به صورت دستی چیده می شود و بخش دیگر نیز به صورت عصاره گیری است مابقی خرما را می توانید بسته بندی استاندارد کرده و اجازه دهید که برسد و نرم و سیاه شود.

در اکثر مناطق گرم سیر دنیا یافت می شود , خرما از ایران به چین از طریق جاده ابریشم وارد می شود.

محل رویش در ایران

استان خوزستان مرکز تولید خرمای ایران و جهان است , همچنین در استان های کرمانشاه , ایلام , فارس , کرمان و یزد نیز کاشته می شود .

نخل ها به صورت 4 الی 5 ساله بار می دهد و این روند تا 80 سال نیز تداول دارد. میزان محصول به دست امده از درخت ها اغلب به 91 کیلوگرم نیز می رسد. در نظر داشته باشید که خرما از دسته میوه هایی محسوب می شود که باید طول 2 و نیم سانتی متری است. رنگ آن قهوه ای طلایی بوده و دارای مزه شیرین است.

اسهال مزمن

ضعف عمومی

خرما دارای میزان زیادی کربوهیدرات است و در آن به میزان قابل قبولی فروکتوز و گلوکز موجود است. در نظر داشته باشید که هر 100 گرم خرما به میزان 490 کالری انرژی موجود است. خرما دارای 8 گرم فیبر است.

در خرما به میزان زیادی پتاسیم موجود است  در حدود 64 درصد بیشتر از موز است، البته 26 درصد بیشتر از پرتقال نیز در آن آهن و پتاسیم موجود است. در نظر داشته باشید که میزان مس، منگنز و ویتامین های ب در این میوه بسیار عالی بوده و فسفر آن کافی است.

در خرما فیبری به نام بتا موجود است که سبب جذب کلسترول می شود و سبب می شود که گلوکز کمتر جذب شود. این روش سبب می شود که آب جذب بدن شود و مدفوع نیز نرم شود و سبب تخلیه ای روده می شود.

در خرما میزان زیادی آنتی اکسیدان موجود است که سبب می شود افراد از سرطان دور بمانند.

آیورودا(طب هند)

اختلالات گوارشی

اختلالات کلیوی

سردرد

کدورت قرنیه(احتمالا)

برونشیت

طب ایرانی اسلامی

خرمای رسیده گرم در درجه دوم و خشک در درجه اول استو اثرات زیر را دارد:

مقوی جنسی

تقویت کننده (چاق کننده)

تضعیف کننده کبد(احتمالا)

گزارش نشده است.

افراد دیابتی (خرما قند فراوانی دارد)

نار سایی کبدی

ناراحتی کبدی

یبوست شدید

هشدار: خرما حاوی قند فراوانی است بنابر این محیط مناسب برای جلب حشرات برای تخم یا لارو گذاری است, قبل از مصرف خرما آن را کاملا وارسی یا در صورت امکان شستشو دهید.

مصرف 4-2 عدد خرما در روز نیازهای مدنی و قندی بدن را برطرف می نماید.

توجه: بهترین زمان مصرف خرما بعد از وعده های غذایی است.

خوراکی

افراد مستعد آلرژی

توجه: گزارشات اخیر مشخص می کند برخی از مصرف کنندگان در کشور عربستان دچارآلرژی شده اند.