آموزش آشپزی

خورشت کرفس با مرغ

خورشت کرفس با مرغ

خورشت کرفس با مرغ – برای 1 نفر

# نام مواد اولیه مقدار معادل
1 9

آب

80 گرم
2 40

پیاز

60 گرم
3 107

روغن آفتاب گردان

15 گرم
4 103

نعناع

40 گرم
5 65

کرفس

127 گرم
6 36

جعفری

32 گرم
7 158

ران مرغ

60 گرم

برای تهیه خورشت کرفس با مرغ ابتدا روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.  گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز 5 دقیقه تف دهید. زردچوبه، فلفل را اضافه کنید. 
آب را افزوده و 2-1 ساعت حرارت دهید. کرفس را شسته و به قطعات بزرگ برش دهید. سبزی را شسته، آبکش کرده و به قطعات بسیار ریز خرد کنید. کرفس و سبزی را در روغن 6-5 دقیقه تفت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید. خورشت را بچشید و در صورت نیاز آبغوره را اضافه کنید. اجازه
دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.



نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا