0

ویتامین C

ویتامین C

ویتامین C

این ویتامین که با ترکیباتی تحت عنوان اسید آسکوربیک، کلسیم آسکوربات و سدیم آسکوربات نیز شناخته شده است،  به طرق زیر در دسترس است:

1- ویتامین C را می توانید بدون نیاز به نسخه پزشک، به صورت خالص یا در مولتی ویتامین ها و ترکیبات معدنی تهیه کنید.

2- اما سدیم آسکوربات به صورت تزریقیبوده و تنها با تجویز پشک و تحت نظر او باید استفاده شود.

نقش ویتامین C برای بدن

1- یک ویتامین حیاتی در فعالیت چندین آنزیم بدن

2- ماده ای ضروری برای رشد و حفظ سلامت استخوان ها، دندان ها، رباط ها و عروق خونی

3- یک جزء مهم در تمام اندام های بدن

4– حفاظت از سلول ها از طریق خاصیت آنتی اکسیدانی خود

5- جلوگیری از تجمع چربی در دیواره عروقی

6- یک ماده مهم در ساخت انتقال دهنده های عصبی خاص و هورمون های غدد فوق کلیه

7- کمک به جذب اسید فولیک و آهن موجود در غذا

8- کمک به پاسخ طبیعی ایمنی به عفونت و ترمیم زخم

علائم کمبود ویتامین C در بدن

در صورتی که بدن شما دچار کمبود  ویتامین C شود، علائم و عوارض زیر را به دنبال خواهد داشت:

1- کمبود ویتامین C منجر به ضعف، درد و کم خونی خواهد شد چرا که تعداد سلول های قرمز خون کم می شود که علائم آن عبارتند از رنگ پریدگی، خستگی، تنگی نفس و تپش قلب.

2- کمبود شدید این ویتامین منجر به بیماری اسکوروی می شود که علائم آن عبارتند از التهاب و خونریزی لثه ها، خون دماغ، کبودی وسیع در بدن و خونریزی داخلی. البته در افراد بالغ، شل شدن دندان ها و در کودکان رشد غیر طبیعی استخوان، عدم بهبودی کامل زخم و عفونی شدن آن ها نیز مشاهده می شود. توجه داشته باشید که اگر اسکوروی درمان نشود، خطرناک بوده و منجر به غش، اغمل و مرگ خواهد شد.

نیاز روزانه بدن به ویتامین C

به منظور آگاهی از نیاز روزانه بدن به  ویتامین C جدول زیر را مطالعه کنید:

محدوده سنی

نیاز روزانه

(برحسب میلی گرم)

تولد تا 1 سالگی

25

10-1 سالگی

30

14-11 سالگی

35

15 سالگی به بعد

40

دوران بارداری

50

دوران شیردهی

70

  

نیاز بدن در زمان کمبود ویتامین C

افرادی که مبتلا به اسکوروی هستند باید به مدت چندین هفته، روزانه میزان 250 میلی گرم  ویتامین C را مصرف نمایند.

رژیم های غذایی حاوی ویتامین C

1- این ویتامین به میزان زیاد در اغلب میوه ها و سبزیجات همانند مرکبات، گوجه فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات دارای برگ های سبز وجود دارد ولی توجه داشته باشید که در اثر پختن این مواد،  ویتامین C موجود در آن ها از بین خواهد رفت در نتیجه باید میوه و سبزی ها را به صورت خام مصرف نمود.

2- بهتر است روزانه یک لیوان آب پرتقال استفاده کنید تا نیاز بدن به ویتامین C  تامین شود.

ضرورت استفاده از مکمل ها

اگر چه اغلب رژیم های غذایی حاوی مقادیر کافی این ویتامین هستند ولی گاها استفاده از مکمل ها ضروری می شود:

1- در زمان آسیب شدید به بدن، جراحی های بزرگ، سوختگی و در نتیجه افزایش دمای بدن، نیاز بدن به این ویتامین به سرعت بالا رفته و باید از مکمل استفاده نمود.

2- به منظور پیشگیری و درمان کمبود ویتامین C در سالمندان، افراد مبتلا به بیماری های مزمن، افرادی سیگاری و افرادی که اعتیاد شدید به الکل دارند باید مکمل مصرف شود.

3- توصیه می شود که زنان باردار، مادران شیرده و کودکان زیر 5 سال حتما از مکمل های ویتامین C به همراه سایر ویتامین ها استفاده کنند.

4- لازم به ذکر است که زنانی که از قرص های ضد حاملگی استروژن استفاده می کنند حتما باید مکمل مصرف کنند.

خطرات استفاده بیش از حد از ویتامین C

برخی افراد کمان می کنند که هر چه از ویتامین C بیشتری استفاده کنند (روزانه معادل 1 گرم) منجر به پیشگیری و یا درمان سرماخوردگی می شود اما هنوز تحقیقات علمی این مطلب را ثابت نکرده است. به هر حال این ویتامین محلول در آب است و اضافه آن از طریق ادرار دفع می شود. اما توجه کنید که اگر روزانه بیش از 3 گرم از ویتامین C مصرف کنید، عوارض زیر را به دنبال خواهد داشت:

1- اسهال

2- گرفتگی عضلات معده

3- تسریع در تشکیل سنگ کلیه

برچسب‌ها:

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *