117 روز پیش

کشک بادمجان

کشک بادمجان

کشک بادمجان – برای ۱ نفر

# نام مواد اولیه مقدار معادل
۱ ۱۵۰

بادمجان

۲۴۰ گرم
۲ ۴۰

پیاز

۳۰ گرم
۳ ۱۰۷

روغن آفتاب گردان

۳۰ گرم
۴ ۶۴

کشک

۳۴۸ گرم
۵ ۸۴

سیر

۳ گرم

برای تهیه کشک بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را پوست کنده و کمی نمک بر رو ی آن بپاشید (چراکه نمک به جذب کمتر روغن کمک می نماید).

سپس بادمجان ها را سرخ کرده و با ۱ لیوان آب می گذاریم تا پخته شود. پیاز سرخ شده را نیز به مواد مذکور اضافه می کنیم و می گذریم تا بادمجان ها کاملا له شوند.

سپس بادمجان و پیاز پخته شده را خوب له کرده و با کشک خوب مخلوط می کنیم. می توانید از ادویه زردچوبه و نمک  نیز استفاده کنید.



برچسب‌ها:

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *