153 روز پیش

کوفته برنجی

 

کوفته برنجی

 

کوفته برنجی – برای ۱ نفر

# نام مواد اولیه مقدار معادل
۱ ۹

آب

۷۰ میلی لیتر
۲ ۱۲

برنج

۳۰ گرم
۳ ۱۱۰

تخم مرغ

۶۰ گرم
۴ ۳۸

ترخون

۱۰ گرم
۵ ۳۵

تره

۱۰ گرم
۶ ۳۶

جعفری

۱۵ گرم
۷ ۱۰۷

روغن آفتاب گردان

۵ گرم
۸ ۷۴

شوید

۲۵ گرم
۹ ۱۱۳

گوشت چرخ کرده

۷۵ گرم
۱۰ ۵۳

لپه

۱۵ گرم
۱۱ ۱۰۳

نعناع

۱۵ گرم

برای تهیه کوفته برنجی ابتدا گوشت را چرخ کرده، برنج را در یک لیوان آب با کمی نمک میجوشانیم تا برنج نرم شود . سپس برنج را در صافی می ریزیم.

لپه را نیز جداگانه می پزیم گوشت و تخم مرغ ها را خوب مخلوط کرده بطوریکه کمی کش پیدا کند. سبزی ها را خرد کرده داخل مایه می ریزیم. نصف عدد پیاز را سرخ کرده و کمی زردچوبه میریزیم؛ سپس می گذاریم بجوشد. از مایه به اندازه پرتقال بر میداریم
ودر آب و پیازی که در حال جوشیدن است می اندازیم. بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم کرده تا کوفته بپزد.



برچسب‌ها:

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *