خرمالو

تیره: خرمندی (Ebenaceae)

گروه مصرفی: مقوی ها

این درخت دارای ارتفاع 14 متری است و برگ های بیضی شکل  و بدون کرک هستند. برگ ها سطح براق دارند و به صورت تخم مرغی هستند. گل های این خرمالو سفید رنگ هستند و گل ها دارای گلبرگ های سه تایی هستند. در نوع نر آن طول کلبرگ ها 1 سانتی متر است و در نوع ماده آن نیز گل ها دارای طول 2 سانتی متری هستند.

این درخت پس از 5 سال شروع به میوه دهی می کند. در نظر داشته باشید که آب و هوای خنک برای رشد آن مناسب است.

کاسبرگ و دم گل (خشک شده)

میوه(تازه)

دانه و برگ (خشک شده)

در فصل گلدهی برگ ها و همینطور دمگل ها جمع آوری می شود و دمای اتاق برای خشک کردن آن کافی است. در نظر داشته باشید که پودری به دست می آید که باید داخل ظروف دهانه بسته قرار بگیرد.

میوه های رسیده باید در اواسط و همینطور اواخر پاییز جمع آوری شود و در صورتی که در مکانی خنک قرار بگیرد می تواند تا یک هفته نیز نگه داشته شود.

در صورت نگهداری از میوه در فریزر قطعاً مدت طولانی تر می توانید از آن نگهداری کنید.

این گیاه بومی آسیای شرقی در کشورهای برمه و نپال است و از آنجا به چین و ژاپن و سایر مناطق آسیا گسترش یافته است.

محل رویش در ایران

در اغلب استانها به ویژه تهران, گیلان , مازندران , مرکزیو البرز کاشته می شود.

این میوه در زمان رسیدن دارای وزن 80 گرمی است و شکل آن به صورت بلوط و یا بشقابی است. در نظر داشته باشید که اندازه آن نیز به 9 سانتی متر می رسد.

در نظر داشته باشید که مزه میوه به صورت شیرین بوده و طعم مطبوعی می دهد. رنگ این میوه نارنجی در دو نوع تیره و روشن است. کاسه گل ها دارای میوه هستند و به سادگی از آن جدا می شود. مزاج این گیاه به صورت گرم و تر است.

تیفوس(کاسبرگ و دم گل)

تیفوئد(کاسبرگ و دم گل)

آبریزش بینی(برگ)

برخی سرطان ها (برگ)

ضعف عمومی(میوه تازه)

فشار خون(میوه تازه , برگ)

سنگ کلیه و مثانه(دانه)

خرمالو دارای آنتی اکسیدان بتاکاروتن زیاد است این روند سبب می شود که رادیکال های آزاد در بدن خنثی شود و از بدخیمی و التهابات جلوگیری شود. در نظر داشته باشید که رنگ این محصول نیز به دلیل آنتی اکسیدان بتاکاروتن است.

در این میوه به میزان زیادی پتاسیم و منیزیم موجود است و سدیم آن کمتر است. در نظر داشته باشید افرادی که به فشار خون مبتلا هستند می توانند از این محصول استفاده کنند.

ویتامین های موجود در آن از گروه A، B  و  C است. در برگ و کاسبرگ های خرمالو میزان زیادی فلاونوئد دیده می شود که ضد عفونی کننده بسیار قوی محسوب می شود.

این محصول سبب می شود که التهاب از بین برود. در هر صد گرم خرمالو به میزان 127 کالری انرژی موجود است و در آن به میزان 5 گرم فیبر وجود دارد. میزان ویتامین ث آن 7 میلی گرم بوده و حدود 210 گرم پتاسیم دارد. منیزیم آن نیز 11 میلی گرم است. در نظر داشته باشید 15 میلی گرم آهن در آن موجود است.

ندارد

گزارش نشده است.

جراحی اخیر روده(این میوه احتمال اسنداد روده را افزایش می دهد.)

بیماران قلبی و عروقی

بیماران مبتلا به سل

تانن موجود در خرمالو موجب یبوست می شود و اگر فردی مستعد این بیماری باشد مصرف بیش از 3-2 عدد خرمالو در روز یبوست شدیدی به وجود می آورد.

شما می توانید 2 الی 3 ق چ از پودر کاسبرگ و همینطور دم برگ گیاه را به 300 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. در نظر داشته باشید که باید نیم ساعت زمان صرف شود تا یک فنجان از آن را بین وعده های غذایی استفاده کنید.

یک ق چ از هسته های کوبیده خرمالو را به آب جوش به میزان 300 میلی لیتر اضافه کنید. در نظر داشته باشید که باید به صورت قهوه اجازه دهید تا دم بکشد.حالا می توانید در طول روز یک فنجان از دم کرده آن را مصرف کنید.

در نظر داشته باشید که در حدود 3 ق چ از پودر برگ گیاه باید به میزان 300 میلی لیتر آبجوش اضافه شود و در حدود 15  دقیقه زمان نیاز است تا محلول صاف شود.

روش دیگر استفاده به صورت میوه تازه یخ زده است که باید یک الی دو عدد در طول روز مصرف شود.

خوراکی

بیماران دیابتی

یک خرمالو در سایز بزرگ در حدود 57 تا 80 کالری انرژی دارد. این محصول سبب چاقی شده و افرادی که این میزان مصرف می کنند باید در طول روز 20 دقیقه پیاده روی نمایند.