آموزش آشپزی

خورشت قیمه

خورشت قیمه

خورشت قیمه – برای 1 نفر

# نام مواد اولیه مقدار معادل
1 148

لیمو عمانی

دو قاشق غذاخوری معادل 30 گرم
2 147

گوشت گوساله چربی متوسط

سه تیکه معادل 45 گرم
3 105

رب گوجه فرنگی

دو قاشق غذاخوری معادل 10 گرم
4 107

روغن آفتاب گردان

دو قاشق غذاخوری معادل 10 گرم
5 40

پیاز

یک عدد معادل 60 گرم
6 9

آب

یک سوم لیوان معادل 79 گرم
7 53

لپه

نصف لیوان معادل 90 گرم
8 43

پودر فلفل قرمز

یک چهارم قاشق غذاخوری معادل 1 گرم

برای تهیه خورشت قیمه ابتدا گوشت را به تکه های کوچک خرد می کنیم. بعد لپه را به دقت تمیز می کنیم  ومی شوییم. سپس با پیاز تفت داده شده در روغن و لپه در ظرفی می ریزیم و ظرف را روی آتش می گذاریم  تا لپه با پیاز کمی
سرخ شود.

سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم  و حرارت را ملایم می کنیم تا آب گوشت کشیده شود.  2 لیوان آب داخل گوشت می ریزیم و لیمو عمانی را می شوییم واضافه می کنیم و می گذاریم گوشت آهسته بپزد. کمی نمک و رب گوجه فرنگی به گوشت می زنیم و می گذاریم
خورشت کاملا جا بیفتد.



نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا