ذغال اخته

تیره: زغال اخته ایان (cornaceae)

گروه مصرفی: کاهنده های قتد خون ، ضد اسهال

این میوه به صورت درخت بوده و خزان کننده است و ارتفاع آن به 8 متر می رسد. در نظر داشته باشید که عمر آن طولانی بوده و بیش از 300 سال عمر می کند. برگ های آن سبز رنگ بوده و به شکل تخم مرغ است. انتهای برگ آن نوک تیز و رگبرگ دار است. گل های ذغال اخته به رنگ زرد بوده و در فصل زمستان بر روی درخت ظاهر می شود.

میوه ( تازه و فراوری شده )

برگ ( تازه یا خشک شده )

ریشه و پوست تنه ( خشک شده )

میوه های رسیده را می توان با تکان دادن درخت برداشت کرد و بهتری زمان برداشت آن نیز اواخر تابستان است. مقداری از میوه تازه را می توانید به صورت تازه به بازار عرضه کنید و البته در کیسه های مخصوص سبزی باید نگهداری شود.

باقی مانده آن را باید در کارخانه های تولید فرآورده های غذایی از جمله لواشک و ترشی ارسال کنید.

بخشی از ریشه و پوست تنه درخت باید تراشیده شده و در دمای 45 درجه سانتی گراد خشک شود. در نظر داشته باشید که پودر آن باید داخل ظرفی در بسته و دور از نور خورشید قرار بگیرد.

برگ های جوان گیاه را می توانید به صورت جوان پیده و از دمای 35 درجه سانتی گراد برای خشک کردن آن استفاده کنید. در نظر داشته باشید که پودر به دست آمده باید در ظرف در بسته و دور از نور خورشید قرار بگیرد.

برگ های تازه و همینطور له شده آن نیز برای دم کردن مناسب است. در نظر داشته باشید که پس از چیدن برگ ها باید از کیسه های مخصوص نگهداری شده و تا سه هفته نیز برای مصرف مناسب است.

آسیا و جنوب اروپا

محل رویش در ایران

در استان های قزوین ( منطقه الموت و کوهین ) ، مازندران و گیلان ، بیشترین تولید و صادرات این میوه در مناطق حاشیه البرز و جنگل های ارسباران است .

میوه گیاه به صورت بیضی شکل بوده و رنگ آن قرمز است و البته بسیار شیرین است. طول میوه یک و نیم سانتی متر است.

چوب ذغال اخته دارای چگالی بالایی بوده و بر روی سطح آب قرار نمی گیرد.

دیابت ( جوشانده همراه با گل توت فرنگی )

بی خوابی

ورم معده و روده

اسهال ( پوست تنه ، برگ و میوه )

تب

سنگ و عفونت ادراری

گیاه دارای آنتوسیانین بوده و باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود. این ماده سبب می شود که فرد از بیماری های قلبی و عروقی و همینطور سرطان ها و دیابت حفاظت شود. در نظر داشته باشید که مقداری تانن و اسید های آلی در آن دیده می شود.

زغال اخته دارای میزان زیادی ویتامین ث و ای است و در آن ملاتونین دیده می شود، ملاتونین ها دارای اثرات آرامبخشی هستند و سبب خوابی آرام و با کیفیت می شود.

طب ایرانی اسلامی

زخم ( آب میوه یا پودر ریشه مستقیماً بر روی زخم ریخته می شود و یا به ضمادهای موضعی اضافه می گردد .

مصرف مقدار تعیین شده مشکل خاصی بوجود نمی آید .

بیمارانی که مدام داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپین مصرف می کنند .

مقداری ایجاد یبوست و مشکل گوارشی بوجود می آورد که با کاهش مصرف برطرف می گردد .

در نظر داشته باشید که میوه تازه به میزان 50 گرم در طول روز کفایت می کند. در نظر داشته باشید که فراورده های صنعتی از این مویه اغلب دارای مواد نگهدارنده هستند.

شما می توانید از پودر ریشه، پوست تنه به میزان یک ق چ به یک لیتر آب جوش اضافه کنید. 20 دقیقه زمان نیاز است تا محلول صاف شود و می توانید 2 فنجان در روز و پس از غذا استفاده کنید.

خوراکی

ندارد