شامی
| # | نام مواد اولیه | مقدار | معادل | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 110 |
تخم مرغ |
60 گرم | |
| 2 | 40 |
پیاز |
60 گرم | |
| 3 | 107 |
روغن آفتاب گردان |
15 گرم | |
| 4 | 113 |
گوشت چرخ کرده |
90گرم |
برای تهیه شامی ابتدا پیاز را رنده کرده به گوشت افزوده و سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه میکنیم و خوب ورز می دهیم ، سپس زردچوبه و ادویه را نیز به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در انتها آن را با اندازه های مشخص در روغن سرخ می کنیم.
