گیاهان دارویی

نارگیل

نارگیل

نام گیاه نارگیل
نام علمی Cocos nucifera
نام لاتین Coconut
اسامی دیگر جوز الهند، نارجیل، Buko
دانسته های متداول

تیره: خرمائیان ( Arecaceae ) و از خانواده Palmae

گروه مصرفی: ضد میکروب ها، تقویت کننده ها

درخت نارگیل تنه ای به قطر 45 سانتی متر داشته که بر روی آن حلقه های فراوانی از باقی مانده قاعده برگ های افتاده دیده می شود این درخت تا ارتفاع 30 متری رشد می کند و در بالا دارای تاجی پهن و برگ هایی به طول 5 و عرض 2 متر هستند که به سمت پایین خمیدگی دارند. نارگیل ها درون خوشه هایی به وجود می آیند که هر کدام از این خوشه ها دارای 10 الی 20 نارگیل است، معمولا هر درخت 10 الی 12 خوشه دارد. گل های زرد رنگ درون گل آذین دوکی شکل محوری که طول آن به 1.5 متر می رسد قرار دارد.

بخش دارویی

میوه ( نارگیل )  ( به صورت خشک شده )

نوشته های مشابه
روش جمع آوری و نگهداری

• میوه گیاه نارگیل پس از رسیدن از خوشه ها جدا شده و به زمین افتاده یا توسط افراد از خوشه ها جدا می شوند.

• در کشور های آسیایی ( به خصوص هند و فیلپین ) این نارگیل های سبز درون یخ گذاشته می شوند و سر آن را با ساطور قطع کرده و با یک نی مستقیما شیره پرانرژی  و خنک آن را می نوشند.

• در برخی موارد غلاف الیافی روی نارگیل را جدا کرده شکسته و مغزش را جهت مصارف مختلف تخلیه می کنند. یا بر اثر حرارت دادن آن را استخراج و تصفیه می کنند. روغن آن باید در ظروف تیره و به دور از نور خورشید و در دمای کمتر از 25 درجه سانتی گراد نگهداری شود.


محل رویش

فیلیپین، هند، اندونزی، مناطق حاره ای آمریکا لاتین و آفریقا

محل رویش در ایران

در استان های هرمزگان، سیستان و بلوچستان وجود دارد.

ویژگی های گیاه

نارگیل بیضی شکل و به رنگ سبز روشن است که دارای غلاف الیافی و خارجی آن را احاطه کرده و یک پوشش به رنگ قهوه ای و سخت در داخل وجود دارد مغز دیوار داخلی سفید و کاملا جدار داخلی را فرا گرفته است و در وسط آن مایع شفاف، کمی شیرین و بدون بو به میزان 5/0 لیتر وجود دارد ( شیره نارگیل ) 30 الی 40 سانتی متر طول دارد.

مزاج گیاه ندارد
درجه مزاج 0
مصارف سنتی

• زخم ها ( موضعی )

• عفونت های پوستی

• سرماخوردگی

• گلو درد

• پوسیدگی دندان

دانسته های پزشکی

نارگیل مانند سایر مغز ها مثل گردو و بادام حاوی چربی فراوانی است ولی تفاوت اصلی آن در نوع چربی آن ها است چربی نارگیل چربی اشباع است.

• مغز نارگیل حاوی 50 درصد آب، 35 درصد روغن نارگیل، 10 درصد قند، 5/3 درصد پروتئین است.

• یک فنجان از مغز نارگیل معادل 500 کالری داشته و انرژی تولید می کند.

• یک فنجان از مغز نارگیل خشک شده یا خامه ای آن 900 کالری انرژی تولید می کند که 65 درصد آن از چربی، 23 درصد از قند و 7 درصد آن از پروتئین ساخته شده است.

• نارگیل منبع عالی منگنز، مولیبدن، مس و منبع خوبی از سلنیوم و روی است.

• در قدیم به مقدار زیادی نارگیل هیدروژنه در رژیم غذایی افراد وجود داشت که منجر به افزایش بیماریهای قلبی عروقی می شد. با تحقیقاتی که در دانشگاه هاروارد و مینی سوتا بر روی داوطلبین انجام شد مشخص گردید که بالا رفتن میزان کلسترول و چربی خون به دلیل هیدروژنه کردن روغن نارگیل است و روغن طبیعی نارگیل نه تنها کلسترول را افزایش نمی دهد بلکه باعث افزایش چربی خوب ( HDL ) می شود.

• روغن نارگیل حاوی اسید چرب با زنجیره متوسط لوریک اسید است و در بدن این اسید چرب به ماده مفید به نام مونولورین تبدیل می شود. مونولورین یک ماده ضد ویروس، ضد باکتری و ضد انگل است که می تواند طیف گسترده ای از ارگانیزم های بیماریزا را نابود کند.

• همچنین نارگیل دارای کاپریک اسید است که این ماده در بدن به منو کاپرین تبدیل می شود، منوکاپرین به عوامل بیماری زای مقاربتی مانند عامل تراخم ( کلامیدیا ترخماتیس )، بثورات تناسلی ( هرپس II  )، سوزاک ( نایسریا گونوره ) حمله می کند.

• در مطالعه ای که بر روی افراد ایدزی فیلپین انجام شد روزانه 25 گرم لوریک اسید موجود در شیره نارگیل تجویز شد که پس از یک ماه از تعداد ویروس های کاسته و شدت بیماری کاهش یافت.

 
موارد اثبات شده

از روغن نارگیل در ساخت آبنبات، روغن های سرخ کردنی و کره مارگارین، صابون، لوسیون، شامپو و مواد شوینده استفاده می شود.

آیورودا ( طب هند )

• سرفه

• برونشیت

• سوزش ادرار

• پیشگیری از سفیدی مو ( موضعی، احتمالا )

طب ایرانی اسلامی

این گیاه گرم و خشک در درجه دوم است و در موارد زیر کاربرد دارد:

• درد های روماتیسمی

• بواسیر

عوارض جانبی

با مصرف مقادیر توصیه شده عارضه ای به وجود نمی آید.

موارداحتیاط

با اینکه نارگیل نقش اثبات شده ای در افزایش چربی و کلسترول خون ندارد ولی بهتر است افراد زیر مصرف آن را محدود کنند:

• افراد چاق

• افرادی که به صورت  ارثی چربی و کلسترول بالایی دارند.

• بیماران قلبی عروقی

• افراد مستعد به تولید سنگ های کلیوی به خصوص اگزالات کلسیم

مصرف بیش از اندازه

افراد سالم با مشکلی مواجه نمی شوند.

تعداد دفعات مصرف

• روغن گیاه به میزان حداکثر 5 میلی لیتر روزانه یکبار در موضع مالیده می شود.

• مغز و روغن آن به میزان حداکثر 5 میلی لیتر در روز مستقیما یا همراه غذا مصرف می شود.

روش استفاده

• خوراکی

• موضعی

موارد منع مصرف

ندارد

تداخل دارویی
داروهای جایگزین
مصلح
برچسب ها فصل نارگیل
شیر نارگیل
انواع نارگیل
نارگیل سبز

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا