کروم
کروم
یکی دیگر از عناصر معدنی مورد نیاز بدن کروم است که با اسامی تری کلرید کروم و پیکولینات کروم نیز شناخته شده است. مکمل های این عنصر را می توانید بدون نیاز به نسخه پزشک از داروخانه ها تهیه کنید.
نقش کروم برای بدن
1- یک عنصر حیاتی در فعالیت برخی از آنزیم های بدن
2- تجزیه قند و تبدیل آن به انرژی
3- ساخت چربی های خاص
4- با همکاری با انسولین منجر به افزایش نفوذ پذیری سلول ها نسبت به قند خواهد شد.
5- ساخت پروتئین ها
علائم کمبود کروم در بدن
معمولا کمبود کروم به ندرت رخ داده و در افرادی که از غذاهای آماده و فرآوری شده استفاده می کنند احتمال بروز این عارضه بیشتر است. کمبود این عنصر عوارضی را به دنبال خواهد داشت:
1- در صورتی که بدن شما به مدت طولانی میزان کافی کروم را دریافت نکند، توانایی بدن برای مصرف قند کم شده و در نتیجه قند خون بالا می رود. لذا بدترین لطمه ناشی از کمبود کروم، به افراد مبتلا به دیابت وارد خواهد شد چرا که اوضاع بیمار وخیم تر خواهد شد.
2- کمبود کروم علامت ظاهری خاصی ندارد ولی در برخی از موارد علائمی همانند دیابت در فرد دیده می شود به این معنا که خستگی، گیجی، بی حسی و گزگز دست و پا بروز می کند.
3- مختل شدن رشد کودکان
4- تصلب شرائین
نیاز روزانه بدن به کروم
کروم یکی از عناصر کم مصرف بوده و بدن انسان به مقدار کمی از این عنصر در طول روز نیاز دارد. اگر چه مقدار دقیق این نیاز مشخص نیست ولی میزان مصرف مجاز کروم در طول روز و برای بزرگسالان برابر 25 میکروگرم خواهد بود.
نیاز بدن در زمان کمبود کروم
افرادی که دچار کمبود شدید کروم هستند باید روزانه 10 میکروگرم از این عنصر را مصرف نمایند.
رژیم های غذایی حاوی کروم
معمولا اغلب رژیم های غذایی دارای مقدار کمی از کروم هستند ولی منابع غنی از این عنصر شامل گوشت، لبنیات و غلات می شود.
ضرورت استفاده از مکمل ها
همان گونه که بیان کردیم اغلب رژیم های غذایی دارای مقدار کافی کروم هستند در نتیجه نیازی به مصرف مکمل نیست ولی با توجه به این که افراد دیابتی به کمبود کروم بسیار حساس هستند لذا تحقیقات برای نیاز بن آن ها به مصرف مکمل ها در حال انجام است.
خطرات استفاده بیش از حد از کروم
مصرف بیش از حد کروم، سمی بوده و علائمی را به دنبال خواهد داشت که جالب است بدانید که مصرف خوراکی کروم در بروز این علائم نقش زیادی ندارد بلکه معمولا تماس های شغلی و یا نفوذ زباله های صنعتی در ها و یا در آب شروع منجر به مسمویت این عنصر خواهند شد. علائم و عوارض مسمومیت کروم عبارتند از:
1- التهاب پوست
2- آسیب به مجرای بینی در صورت استنشاق کروم
3- افزایش احتمال سرطان ریه در صورت تماس با بخار کروم
4- کاهش عملکرد کلیه ها
