چوب زردچوبه

چوب زردچوبه

زردچوبه را می توان پر استفاده ترین ادویه برای تمامی غذا ها دانست. کمتر غذای ایرانی را می توانید بیابید که برای داشتن طعمی مطبوع نیاز به زردچوبه نداشته باشد. اما چرا بیشتر توصیه می شود که از چوب آن استفاده گردد. بیشتر زردچوبه های آماده ای که در مغازه ها به فروش می رسد، دارای ناخالصی می باشند. به همین علت بیشتر آشپزهای معروف و یا رستوان هایی که غذاهای با کیفیت سرو می کنند، از چوب زردچوبه برای داشتن طعم بهتر گوشت و مرغ استفاده می نمایند. این چنین زردچوبه خالصی دارای بویی منحصر به فرد دارد، که می توانید آن را از چند متری حس کنید. علاوه بر این، گاهی نیاز است که تنها از طعم زردچوبه استفاده شود و نه از رنگ آن، به همین منظور با استفاده از چوب زردچوبه می توان به این مقصود رسید.

یکی دیگر از دلایلی که باید از چوب زردچوبه استفاده کرد، در برخورد با بیمارانی آسمی، قلبی عروقی و یا ریوی می باشد. این بیماران به هر ماده آلرژی زا و تحریک کننده حساس می باشند. از آنجایی که کارخانه ها و یا برخی از عطاری ها در بسته بندی و تهیه زردچوبه بهداشت را رعایت نمی کنند، اغلب ادویه های مختلف با یکدیگر مخلوط شده و مواد ناخواسته ای وارد زردچوبه می شود. به همین علت این افراد بهتر است که از چوب زردچوبه به عنوان ادویه ای خالص و پر خاصیت، استفاده کنند. 

وزن محصول 100 گرم
نحوه استفاده محصول به مقدار لازم داخل آسیاب ریخته و آسیاب کنید.
شرایط نگهداری محصول در ظروف در بسته و به دور از رطوبت و نور آفتاب نگهداری شود.

0 پیشنهاد