رژیم کتو

آنچه باید درباره رژیم کتو یا رژیم کتو ژنیک بدانید
یکی از عوامل چاقی انسان، مصرف کربوهیدرات زیاد است.
از این رو، با کاهش مصرف این مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، می توان به کاهش وزن رسید. به رژیمی که قسمت بیشتری از کالری رژیم  
روزانه از پروتئین و چربی و مقدار کمتری از کربوهیدرات تامین شودرژیم کتوژنیک می گویند .
بدن در این وضعیت سوخت و ساز خود را بالا برده و شروع به چربی سوزی می کند.
در این وضعیت کربوهیدرات در بدن با چربی جایگزین خواهد شد. در این وضعیت، بدن در حالت متابولیکی به نام کتو سیس قرار خواهد گرفت.این حالت به این دلیل در بدن رخ دهد، که چربی در بدن به کتون تبدیل شده و انرژی لازم
را برای مغز فراهم می کند و تولید مواد کتونی موجب تنفس بد بو می گردد. رژیم کتوژنیک و انواع آن باعث افت شدید قند خون و انسولین می شوند.

انواع رژیم کتوژنیک:

سه نوع رژیم برای پایه کتوژنیک وجود دارد: 1. رژیم استاندارد کتوژنیک (SKD) 2. رژیم کتوژنیک سیکلی (CKD) 3. رژیم غذایی هدفمند کتوژنیک (TKD) در رژیم استاندارد کتوژنیک( SKD) ، فرد از کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط و چربی بسیار استفاده
می کند. این رژیم در حالت معمول دارای 5 درصد کربوهیدرات، 20 درصد پروتئین و 75 درصد چربی است. در روش رژیم
کتوژنیک سیکلی (CKD) ، در این رژیم از دوره های کربوهیدرات بیشتر استفاده می شود. در این رژیم کتو، میزان کربوهیدراتی که قرار است در 5 روز مصرف شود، در 2 روز مصرف خواهد شد. رژیم غذایی هدفمند کتوژنیک (TKD) یکی از روش های رژیم کتو می باشد که به شما
اجازه می دهد   که در بین تمرینات ورزشی، از کربوهیدرات استفاده کنید.

در رژیم کتو باید از خوردن چه غذاهایی پرهیز کنیم؟

در رژیم کتو باید در نظر داشته باشید، که افراد از خوردن هرگونه غذایی از سرشار از کربوهیدرات باشد، منع می گردند. در زیر لیستی از غذاهایی که منع می شوند، قرار داده شده است: 1. انواع غذا ها و خوراکی هایی که با شیرین کننده های مصنوعی
تهیه شده باشند؛ مانند آبمیوه، بستنی، شیرینی و… 2. غذاهایی که تماما از نشاسته تهی شده باشند؛ مانند گندم، برنج و… 3. میوه ها: تمامی میوه ها به جز بخشی از انواع توت ها 4. لوبیا و حبوبات: لوبیا، عدس و… 5. ریشه و غده سبزیجات؛ مانند سیب زمینی؛ هویج و…. 6.
محصولات کم چربی و رژیمی 7. چاشنی ها و سس ها 8. چربی ناسالم مانند سس های مایونز 9. الکل 10. غذا های رژیمی بدون قند

غذا هایی که در رژیم کتو ژنیک باید از آن ها استفاده کنید

1. انواع گوشت مانند استیک، سوسیس، مرغ و… 2. ماهی های پرچرب مانند سالمون، قزل آلا و… 3. تخم مرغ 4. کره و خامه 5. پنیر، آجیل 6. روغن های طبیعی مانند روغن زیتون، نارگیل و.. 7. آووکادو 8. سبزیجات با ذخیره کربوهیدرات کم مانند گوجه
فرنگی، پیاز و… 9. ادویه ها مانند نمک، فلفل و…

چه کسانی می توانند از رژیم کتوژنتیک استفاده نمایند؟

اگر چه اکثر افراد با هدف کاهش وزن از رژیم غذایی کتوژنیک استفاده می کنند، اما کاربرد اصلی رژیم کتو در کنترل بیماری صرع می باشد. همچنین ممکن است در افراد مبتلا به بیماری های قلبی، بیماری های خاص مغزی و حتی آکنه قابل استفاده باشد،
اما نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. به جهت پیروی از این رژیم با پزشک مشورت کنید به خصوص اگر مبتلا به دیابت نوع 1 هستید.

عوارض جانبی رژیم کتوژنیک

یبوست، افت قند خون یا سوء هاضمه، خستگی، ریزش مو و . . . ممکن است به دنبال این رژیم غذایی دیده شود. قبل از استفاده از رژیم غذایی حتما با پزشک خود مشورت نمایید

برای افزودن دیدگاه باید شوید.