0

تمشک

تمشک

نام گیاه تمشک
نام علمی (rubus idaeus (rubus anatolicus
نام لاتین Raspberry
اسامی دیگر Rubus ulmifolius subsp. sanctus , Red raspberry
دانسته های متداول

تیره: گل سرخیان (Rosaceae)

گروه مصرفی: تب برها ، ضد التهاب ها

این گیاه به صورت بوته ای بوده و دارای ارتفاع یک متری است. ساقه های قرمز رنگ هستند و بر روی آن ها خارهای زیادی دیده می شود. برگ ها بیضی شکل هستند و بخش های مختلف آن اره ای فرم است. گل ها به رنگ سفید و صورتی بوده و از ماه مرداد شکوفا می شود.

بخش دارویی

میوه ( خشک شده ، تازه ، فرآوری شده )

برگ ( خشک شده )

روش جمع آوری و نگهداری

اواسط تابستان و همینطور اوایل پاییز بهترین زمان برای رسیدن میوه ها است و میوه ها آبدار، شیرین و پر رنگ هستند. بخشی از میوه ها تازه چیده شده اند برای کمپوت و مربا و شربت بسیار عالی است

شما می توانید باقی مانده میوه ها به یخچال منتقل کنید. در نظر داشته باشید که باید برای اینکار ظرف های شیشه ای انتخاب شود و از دستمال کاغذی برای آن استفاده شود.

میوه ها پس از شستشو در معرض فساد هستند و نباید زمان زیاد نگهداری شود.

برگ ها قبل از گل دهی جمع آوری شده و برای نگهداری آن دمای 50 درجه سانتی گراد نیاز است.

در نظر داشته باشید که ظروف باید دهانه بسته بوده و دور از خورشید قرار بگیرد.


محل رویش

این گیاه بومی غرب آسیا است ولی امروزه در تمام نقاط دنیا کاشته می شود. 

محل رویش در ایران

در برخی نقاط ایران کاشته می شود .

ویژگی های گیاه

بوته های آن در مکان های مرطوب و گرم و همینطور در جنگل و صحرا به صورت خودرو می باشد. میوه آن قرمز رنگ است و دانه های به هم فشرده دارد. اطراف گل ها حفره های خالی وجود دارد. بوته ها به رنگ های بنفش و سیاه و نارنجی و زرد و سفید هستند.

مزاج گیاه ندارد
درجه مزاج 0
مصارف سنتی

چاقی

یبوست

دردهای روماتیسمی

اسکوربوت

تب

قاعدگی دردناک

خون شاشی ( جوشانده )

اسهال ( جوشانده برگ )

دانسته های پزشکی

این گیاه دارای فیبر و ویتامین ث بسیار فراوانی است. در آن مجموعه ویتامین های خانواده ب دیده می شود و فولیک اسید آن زیاد است.

در 100 گرم تمشک به میزان 52 کالری انرژی و حدود 2/1 گرم پروتئین وجود دارد. میزان چربی آن 7/0 بوده و در حدود 9/11 گرم کربوهیدرات نیز در آن دیده می شود. در نظر داشته باشید که در این محصول در حدود 4/4 گرم قند ساده نیز موجود است.

موارد اثبات شده

ندارد

عوارض جانبی

مصرف مقادیر توصیه شده با عارضه ای همراه نیست .

موارداحتیاط

تمشک حاوی مقدار متوسطی اگزالات است و افراد مستعد به تولید سنگ های کلیوی به ویژه سنگ اگزالات کلسیم باید از مصارف زیاد آن بپرهیزند .

مصرف بیش از اندازه

اختلال گوارشی

تعداد دفعات مصرف

شما می توانید 5 ق چ از پودر گیاه را به لیتر آب اضافه کنید. 20 دقیقه زمان نیاز است که محلول صاف شود. در نظر داشته باشید که در نهایت باید در طول روز 3 فنجان استفاده شود.

روش استفاده

خوراکی

موارد منع مصرف

ندارد

تداخل دارویی
داروهای جایگزین
مصلح
برچسب ها تمشک

برچسب‌ها:

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *