| نام گیاه | تمشک |
| نام علمی | (rubus idaeus (rubus anatolicus |
| نام لاتین | Raspberry |
| اسامی دیگر | Rubus ulmifolius subsp. sanctus , Red raspberry |
| دانسته های متداول |
تیره: گل سرخیان (Rosaceae) گروه مصرفی: تب برها ، ضد التهاب ها این گیاه به صورت بوته ای بوده و دارای ارتفاع یک متری است. ساقه های قرمز رنگ هستند و بر روی آن ها خارهای زیادی دیده می شود. برگ ها بیضی شکل هستند و بخش های مختلف آن اره ای فرم است. گل ها به رنگ سفید و صورتی بوده و از ماه مرداد شکوفا می شود. |
| بخش دارویی |
میوه ( خشک شده ، تازه ، فرآوری شده ) برگ ( خشک شده ) |
| روش جمع آوری و نگهداری |
اواسط تابستان و همینطور اوایل پاییز بهترین زمان برای رسیدن میوه ها است و میوه ها آبدار، شیرین و پر رنگ هستند. بخشی از میوه ها تازه چیده شده اند برای کمپوت و مربا و شربت بسیار عالی است شما می توانید باقی مانده میوه ها به یخچال منتقل کنید. در نظر داشته باشید که باید برای اینکار ظرف های شیشه ای انتخاب شود و از دستمال کاغذی برای آن استفاده شود. میوه ها پس از شستشو در معرض فساد هستند و نباید زمان زیاد نگهداری شود. برگ ها قبل از گل دهی جمع آوری شده و برای نگهداری آن دمای 50 درجه سانتی گراد نیاز است. در نظر داشته باشید که ظروف باید دهانه بسته بوده و دور از خورشید قرار بگیرد. |
|
محل رویش |
این گیاه بومی غرب آسیا است ولی امروزه در تمام نقاط دنیا کاشته می شود. محل رویش در ایران در برخی نقاط ایران کاشته می شود . |
| ویژگی های گیاه |
بوته های آن در مکان های مرطوب و گرم و همینطور در جنگل و صحرا به صورت خودرو می باشد. میوه آن قرمز رنگ است و دانه های به هم فشرده دارد. اطراف گل ها حفره های خالی وجود دارد. بوته ها به رنگ های بنفش و سیاه و نارنجی و زرد و سفید هستند. |
| مزاج گیاه | ندارد |
| درجه مزاج | 0 |
| مصارف سنتی |
چاقی یبوست دردهای روماتیسمی اسکوربوت تب قاعدگی دردناک خون شاشی ( جوشانده ) اسهال ( جوشانده برگ ) |
| دانسته های پزشکی |
این گیاه دارای فیبر و ویتامین ث بسیار فراوانی است. در آن مجموعه ویتامین های خانواده ب دیده می شود و فولیک اسید آن زیاد است. در 100 گرم تمشک به میزان 52 کالری انرژی و حدود 2/1 گرم پروتئین وجود دارد. میزان چربی آن 7/0 بوده و در حدود 9/11 گرم کربوهیدرات نیز در آن دیده می شود. در نظر داشته باشید که در این محصول در حدود 4/4 گرم قند ساده نیز موجود است. |
| موارد اثبات شده |
ندارد |
| عوارض جانبی |
مصرف مقادیر توصیه شده با عارضه ای همراه نیست . |
| موارداحتیاط |
تمشک حاوی مقدار متوسطی اگزالات است و افراد مستعد به تولید سنگ های کلیوی به ویژه سنگ اگزالات کلسیم باید از مصارف زیاد آن بپرهیزند . |
| مصرف بیش از اندازه |
اختلال گوارشی |
| تعداد دفعات مصرف |
شما می توانید 5 ق چ از پودر گیاه را به لیتر آب اضافه کنید. 20 دقیقه زمان نیاز است که محلول صاف شود. در نظر داشته باشید که در نهایت باید در طول روز 3 فنجان استفاده شود. |
| روش استفاده |
خوراکی |
| موارد منع مصرف |
ندارد |
| تداخل دارویی | |
| داروهای جایگزین | |
| مصلح | |
| برچسب ها | تمشک |
