| نام گیاه | تربچه |
| نام علمی | Raphanus sativus |
| نام لاتین | Radish |
| اسامی دیگر | نجل بوستانی ، تربجه کوهی ، تربچه باغی ، common radish |
| دانسته های متداول |
تیره: کلمی یان (Brassicaceae) گروه مصرفی: مدر ها ، ضد سرفه ها ، صفرا آور ها گیاه دارای ریشه های غده ای است و طول آن بیش از متر است. برگ ها سبز رنگ هستند و دارای موهای زبر و خوابیده می باشد. گل ها به صورت دسته ای 30 گله بوده و به رنگ های زرد و قرمز است. |
| بخش دارویی |
ریشه ( تازه ) برگ ها ( تازه ) |
| روش جمع آوری و نگهداری |
اواسط تابستان بهترین زمان برای استخراج آن محسوب می شود به طوری که باید به طور دقیق شستشو شده و ریشه از برگ ها جدا شود. بهتر است که داخل کیسه های مخصوص سبزی نگهداری شود. می تواند شیره تربچه را داخل ظرف در بسته نگهداری کرد. این محصول باید درون یخچال قرار بگیرد. |
|
محل رویش |
بومی آسیا است امروزه در تمام نقاط دنیا کاشته می شود . محل رویش در ایران در اغلب استان ها به ویژه تهران ، البرز ، گیلان و مازندران کاشته می شود . |
| ویژگی های گیاه |
ریشه گیاه گرد و غده ای شکل است و البته بخشی از آن نیز به صورت گزنده است. در نظر داشته باشید که تربچه ها از حیث رنگ به سه رنگ قرمز، سفید و سیاه تقسیم می شود. طول آنها تا 90 سانتی متر خواهد بود و وزنشان نیز 28 گرم تا 4 کیلوگرم است. |
| مزاج گیاه | ندارد |
| درجه مزاج | 0 |
| مصارف سنتی |
سرفه اختلالات صفراوی |
| دانسته های پزشکی |
ریشه گیاه دارای گلوکوزینولات است و در هر صد گرم آن تنها 16 کالری انرژی دیده می شود. تربچه ها منبع ویتامین ث هستند و در آنها فولیک اسید و پتاسیم دیده می شود. از برگ تربچه در سالاد استفاده می شود و بهتر است که به سبزی خوردن اضافه شود. این بخش از گیاه دارای 6 برابر ویتامین ث نسبت به ریشه است و میزان زیادی کلسیم دارد. |
| موارد اثبات شده |
تربچه حاوی ترکیباتی با پایه سولفور است که موجب صفراآوری شده و از آسیب های کبدی و کیسه صفرا پیشگیری کرده و عمل هضم را به شکل طبیعی باز می گرداند . کمیسیون E ( مرجع تائید کننده ) اختلالات گوارشی برونشیت سرفه آیورودا ( طب هند ) سخت ادراری یبوست اختلالات کیسه صفرا بیماری ناشی از کمبود ویتامین C ( برگ و ریشه ) طب ایرانی اسلامی این گیاه گرم و خشک در درجه سوم است و در موارد زیر کاربرد دارد : سخت ادراری رافع اخلاط کبدی کچلی ناحیه ای ( داءِ الثعلب ) سرفه ( جوشانده برگ ) کبودی زیر چشم ( برگ به همراه عسل ، موضعی ) هومیوپاتی سوء هاضمه پوست های چرب ( احتمالاً ) توجه: بذر تربچه در فرآورده های زیبایی پوست مانند کرم های صورت و ماسک ها کاربرد دارد و با روشن نمودن زمینه پوس موجب رفع لک و تیرگی می شود . طب چین دل درد سرفه |
| عوارض جانبی |
مصرف مقادیر توصیه شده با عارضه ای همراه نیست . |
| موارداحتیاط |
التهاب معده ناشی از بیش ترشحی اسید . |
| مصرف بیش از اندازه |
در افرادی که سنگ کیسه صفرا دارند موجب قولنج صفراوی می شود . |
| تعداد دفعات مصرف |
شما می توانید از شیرابه تربچه استفاده کنید. به این منظور باید 5 ال 10 عدد تربچه را رنده کرده و فشار دهید. محلولی به دست می آید که می توانید به مقدار یک ق غ در هر وعده استفاده کنید. شیرآبه به همراه عسل نیز مصرف می شود به این صورت که یک ق غ از عسل باید با 200 میلی لیتر شیرابه مخلوط شود. در نهایت محصولی به دست می آید که برای سرفه های مزمن عالی است مصرف آن برای دیابتی ها ممنوع است. شما می توانید تربچه را به همراه سبزی خوردن نیز مصرف کنید. دو الی 5 عدد در هر وعده بسیار عالی است. فرآورده های یومیوپاتی آن به صورت تزریقی، قرص و گلبول خواهد بود. |
| روش استفاده |
خوراکی |
| موارد منع مصرف |
بیماری های انسدادی کیسه صفرا ( مانند سنگ کیسه صفرا ) |
| تداخل دارویی | |
| داروهای جایگزین | |
| مصلح | |
| برچسب ها | تربچه |
