| نام گیاه | ماش |
| نام علمی | Vigna radiate |
| نام لاتین | Mung bean |
| اسامی دیگر | مچ، ماشدارو |
| دانسته های متداول |
تیره: باقلائیان ( Fabaceae ) گروه مصرفی: ضد التهای ها، مقوی ها گیاه ماش گیاهی علفی است که تا ارتفاع ساقه های آن به 40 تا 70 سانتی متر می رسد. برگ های آن متقابل و از بن بعضی از برگ ها پیچک هایی خارج می شود که به گیاه هان دیگر چسبیده و گسترش می یابد. |
| بخش دارویی |
دانه ماش ( به صورت خشک شده ) |
| روش جمع آوری و نگهداری |
نیام گیاه در اواسط تابستان جمع آوری شده و دانه های گیاه را از آن استخراج می کنند و در دمای 40 درجه سانتی گراد خشک می نمایند. دانه های خشک شده در گونی سربسته جمع آوری شده و در مکانی خنگ نگهداری می شوند. و در ظروف تیره و به دور از نور خورشید و رطوبت نگهداری می شوند. |
|
محل رویش |
این گیاه بومی خاورمیانه ( به ویژه ایران ) و هندوستان است. محل رویش در ایران در برخی نقاط ایران دیده می شود. |
| ویژگی های گیاه |
میوه گیاه نیامی که دارای دانه های سبز رنگ است. |
| مزاج گیاه | ندارد |
| درجه مزاج | 0 |
| مصارف سنتی |
• سرفه ( آش ماش همراه با شلغم ) • یبوست ( مصرف ماش بدون پوست ) • اسهال ( مصرف ماش همراه با پوست ) • سردرد • آبریزش بینی |
| دانسته های پزشکی |
• ماش دارای فیبر فراوان ولی از نظر مواد قندی و نشاسته ای فقیر می باشد. توجه : ماش یکی از بهترین حبوبات برای رژیم لاغری است و همچنین نسبت به سایر حبوبات بسیار زود هضم است و باعث نفخ نمی شود. • ماش حاوی ویتامین های گروه B و A است. |
| موارد اثبات شده |
ندارد |
| عوارض جانبی |
با مصرف مقادیر توصیه شده عارضه ای به وجود نمی آید. |
| موارداحتیاط |
ندارد |
| مصرف بیش از اندازه |
• اسهال • یبوست |
| تعداد دفعات مصرف |
• انواع غذا های ایرانی از قبیل آش ماش، ماش پلو و قلیه کدو با ماش از این گیاه تهیه می شود. • هفته ای یک عدد سوپ و یا آش ماش به میزان 200 گرم کافی است. • افرادی که تحت رژیم غذایی هستند روزانه 50 گرم ماش در برنامه غذایی خود بگنجانند. |
| روش استفاده |
خوراکی |
| موارد منع مصرف |
ندارد |
| تداخل دارویی | |
| داروهای جایگزین | |
| مصلح | |
| برچسب ها |
فواید گیاه ماش مضرات گیاه ماش توضیحات گیاه ماش |
