| نام گیاه | گلابی |
| نام علمی | Pyrus communis |
| نام لاتین | Pear |
| اسامی دیگر | کمثری، امرود ( Pyrus Syiaca ) |
| دانسته های متداول |
تیره: گل سرخیان ( Rosaceae ) گروه مصرفی: قابض کننده ها، کاهنده های کلسترول خون گلابی | درخت گلابی تا ارتفاع 20 الی 25 متری رشد می کند، برگ های آن سبز تخم مرغی با نوک تیز و حاشیه ای دندانه اره ای می باشد. پوست تنه قهوه ای متمایل به سیاه است. گل های سفید رنگ آن، منفرد و یا دسته ای است. نوعی گلابی اصلاح شده به نام امرود یا گلابی سوری نیز خواصی مشابه گلابی دارد. |
| بخش دارویی |
میوه گلابی ( تازه، فرآوری شده ) |
| روش جمع آوری و نگهداری |
• میوه نارس ( اغلب در اواسط تابستان ) پیده و درون کاغذی و در دمای اتاق برای چند روز نگهداری می شود تا رسیده گردد. • میوه های رسیده درون یخچال تا یک هفته قابل استفاده هستند. توجه: گلابی را با سایر غذا های بو دار در یخچال قرار ندهید، زیرا که میوه گلابی تمایل به جذب بود های تند دارد. و در ظروف تیره و به دور از نور خورشید و رطوبت نگهداری می شوند. |
|
محل رویش |
در تمامی دنیا کاشته می شود. محل رویش گلابی در ایران در استان های اصفهان، آذربایجان غربی . کردستان پراکنش دارد. |
| ویژگی های گیاه |
• گلابی، میوه لذیذ گیاه گلابی می باشد، گوشت دار، بیضی شکل، نسبتا بزرگ و انتهای متورم نسبت به راس دارد. • گوشت میوه گلابی آبدار، شیرین و معطر است و به رنگ های سفید تا کرم رنگ دیده می شود. • پوست میوه بر اساس نوع گونه به رنگ های زرد، قرمز، سبز، قهوه ای و یا تلفیقی از آن ها دیده می شود. |
| مزاج گیاه | ندارد |
| درجه مزاج | 0 |
| مصارف سنتی |
• یبوست • سوهاضمه • سخت ادرای |
| دانسته های پزشکی |
•گیاه گلابی حاوی اسید های میوه، پکتین ( نوعی فیبر محلول در آب )، ترکیبات معطر و مشتقات کافئیک اسید است. • گلابی منبع عالی پکتین و سایر فیبر های محلول در آب است که موجب کاهندگی کلسترول و افزایش تخلیه روده ای می شود. • گلابی منبع خوبی از فیبر های هضم شونده، ویتامین E, C, B2، پتاسیم و مس است. • 100 گرم میوه ( دو سوم گلابی متوسط ) معادل 58 کالری انرژی تولید می کند ( حاوی 4/0 گرم پروتئین،1/0 چربی، 4/15 گرم کربوهیدرات، 1/3 گرم فیبر و 8/9 گرم قند های ساده ( مانند فروکتوز و گلوکوز ) است. |
| موارد اثبات شده |
طب ایرانی اسلامی گیاه گلابی سرد و در درجه اول و خشک درد درجه دوم است و اثارت زیر را دارد • مقوی دستگاه گوارش • رافع تشنگی • قابض کننده توجه: گلابی جز میوه هایی است که آلرژی زا نمی باشد و اغلب برای شروع مصرف میوه برای خردسالان توصیه می شود. |
| عوارض جانبی |
با مصرف مقادیر توصیه شده عارضه ای به وجود نمی آید. |
| موارداحتیاط |
ندارد |
| مصرف بیش از اندازه |
مصرف فرآورده شیرین شده یا کنسروی این میوه می تواند در افراد مستعد دیابت، قند خون را به شدت افزایش دهد. |
| تعداد دفعات مصرف |
• تعداد 1 الی 2 عدد میوه گلابی متوسط را به صورت روزانه به شکل دسر، سالاد و یا مصرف مستقیم آن کافی است. • بهتر است از فرآورده های گلابی مانند لواشک، مربا، مارمالاد، شربت، کمپوت و پای به علت داشتن مواد نگهدارنده و غلظت گلوکز بالا صرف نظر یا حداکثر به میزان 20 الی 30 گرم به صورت روزانه مصرف شود. |
| روش استفاده |
• خوراکی |
| موارد منع مصرف |
ندارد |
| تداخل دارویی | |
| داروهای جایگزین | |
| مصلح | |
| برچسب ها |
خواص میوه گلابی خواص گلابی خشک شده مضرات گلابی |
