خورشت قورمه سبزی با سویا

خورشت قورمه سبزی با سویا

برای تهیه خورشت قورمه سبزی با سویا ابتدا سویا خیس داده شده را با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب می گذاریم نیم پز شود،

بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوییم، آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بیفتد. میتوانیم به جای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری
آبلیمو به خورش بزنیم.

مزاج : سرد و خشک

مصلح :

سویا با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب می گذاریم نیم پز شود،بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوییم،آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بیفتد.ممکن است به جای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو به خورش بزنیم.

مشاهده ارزش غذایی
طبخ برای تعداد مشخص