لوبیا پلو
| # | نام مواد اولیه | مقدار | معادل | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 113 |
گوشت چرخ کرده |
سه قاشق غذا خوری معادل 45 گرم | |
| 2 | 12 |
برنج |
هشت قاشق غذا خوری معادل 120 گرم | |
| 3 | 40 |
پیاز |
نصف عدد معادل 30 گرم | |
| 4 | 105 |
رب گوجه فرنگی |
سه قاشق مربا خوری معادل 15 گرم | |
| 5 | 107 |
روغن آفتاب گردان |
ده قاشق مربا خوری معادل 50 گرم | |
| 6 | 79 |
لوبیا سبز |
نصف لیوان معادل 90 گرم | |
| 7 | 16 |
زعفران دم کرده |
یک قاشق چایخوری معادل 5 گرم |
برای تهیه لوبیا پلو برنج را خیس کرده ، لوبیا را خرد می کنیم و گوشت را داخل لوبیا می ریزیم و می گذاریم گوشت و لوبیا پخته شود. در اواخر طبخ رب را نیز به آن می افزاییم. پیاز سرخ شده را نیز به مواد افزوده و کمی آب
و زعفران به آن می افزاییم. برنج را آبکش کرده و پلو را دم میکنیم .مواد لوبیا پلو را لایه لایه بین برنج می ریزیم.
