ماهی کبابی
| # | نام مواد اولیه | مقدار | معادل | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 36 |
جعفری |
10 گرم | |
| 2 | 75 |
روغن زیتون |
10 گرم | |
| 3 | 16 |
زعفران دم کرده |
3 گرم | |
| 4 | 68 |
گشنیز |
32 گرم | |
| 5 | 91 |
لیمو ترش |
48 گرم | |
| 6 | 160 |
ماهی قزل آلا |
120 گرم |
برای تهیه ماهی کبابی ابتدا شکم ماهی ها را چاک کوچک می دهیم و محتویات شکم را خارج می نماییم و آنها را میشوییم و خشک می کنیم. بعد داخل آب لیمو و نمک و فلفل میگذاریم تا طعم دار شود. سپس بر روی حرارت آن را کبابی می کنیم.
