آموزش آشپزی
سبزی خوردن
سبزی خوردن
# | نام مواد اولیه | مقدار | معادل | |
---|---|---|---|---|
1 | 36 |
جعفری |
30 گرم | |
2 | 35 |
تره |
30 گرم | |
3 | 78 |
ریحان |
30 گرم | |
4 | 103 |
نعناع |
30 گرم | |
5 | 99 |
مرزه |
30 گرم | |
6 | 102 |
پونه |
30 گرم | |
7 | 170 |
تربچه |
30 گرم |
سبزی خوردن مجوعی از سبزی های خوش مزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره ی بسیاری از خانواده های ایرانی است، هر کدام ویژگی های تغذیه ای و درمانی خاص خودشان را دارند. سبزی هایی مانند
شاهی،
ریحان،
تره،
نعناع،
جعفری،
ترخون،
مرزه،
تربچه و …
در جریان باشید که تمام گیاهان معطر یا اسانس دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و… در چهار خاصیت مشترک هستند: ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب. اما جدا از این خواص مشترک، هر کدام شان ویژگی های خاص خودشان را دارند.
به طور کلی استفاده از سبزی خوردن در کنار غذا بسیار مفید و پرخاصیت است.